Näitä muffineja kannattaa kokeilla, parhaimpia muffineja mitä olen maistanut! :) Tämä resepti on taas jostain netin syövereistä, mutta enpä muista mistä.
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
½ tl soodaa
1 ½ dl appelsiinimehua
n. 1 dl öljyä
8 rkl margariinia
2 ½ dl sokeria
3 kananmunaa
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja nesteet (öljy ja mehu) keskenään.
- Vatkaa margariini sekä sokeri vaahdoksi ja lisää koko ajan vatkaten munat yksitellen joukkoon.
- Sekoita vuorotellen jauhoja ja nestettä taikinaan.
- Jaa taikina vuokiin.
- Paista 175 asteessa n. 15-20 minuuttia.
Kokeilin ja hyviä tuli!
VastaaPoista