Tämä Arabialainen maustekakku ei ihan onnistunut, siksi päällä marjoja ja kermavaahtoa... Mutta kyllä kakku loppujen lopuksi kaikille maistui, täytyy itse vain yrittää olla rauhallisempi ottaessa kakkua pois uunista...
200 g voita
3, 75 dl sokeria
3 kananmunaa
5 dl vehnäjauhoja
1 dl jauhettua mantelia
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl kanelia
1 tl vaniljasokeria
0,75 tl suolaa
½ tl soodaa
½ tl leivinjauhetta
2 dl maitoa
Kuorrutus: marjoja ja kermavaahtoa
- Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.
- Yhdistä vehnäjauhoihin jauhettu manteli, kaakaojauhe, kaneli, sokeri, suola, sooda ja leivinjauhe.
- Lisää kuivat aineet maidon kanssa vuorotellen taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
- Kaada takina voideltuun leipävuokaan.
- Paista 175 asteessa n. 45-55 minuuttia.
- Jäähdytä kakku ja kumoa.
- Koristele.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti