Blogihiljaisuus

Nöyrimmät anteeksipyynnöt heti ensimmäiseksi. Blogini on viettänyt viime aikoina hiljaiseloa, koska olen tehnyt paljon 12 tunnin vuoroja ja kaikki toimettomat hetket on vietetty kavereilla / sukulaisilla.
Mutta enhän minä leivontaa ole paussannut :) Toivottavasti pian saisin niistäkin leipomuksista lisäinfoa tänne blogiin asti.

Aatu-kissan sunnuntai

Meillä myös Aatu-kissa osaa nauttia täysin rinnoin upeasta sunnuntaista :)

Laiskuuden huipentuma

Bloggailu on jäänyt vähän sivuun.. Syynä tähän voi pitää allekirjoittaneen laiskuutta :) Mutta paljon on tullut leivottua: hasselpähkinäkakkua, marjapiirakkaa yms. Joten näitä tiedossa lähipäivinä.


Tänään olisi tiedossa lähtö Hartolaan ja huomenna Hartolan markkinoille. Nämä markkinat taitavat olla Suomen suurimmat markkinat? Että sinne vaan kaikkia, jotka lähellä asuvat tai kellä kiinnostusta on :)

Home sweet home

Vihdoinkin taas bloggailemaan! Blogihiljaisuus on johtunut kesälomasta (huimat 8 päivää), joka vietettiin Saksassa :)



Saksassa ei tullut leipomuksia maistettua, vain yksi suklaamuffini. Muffini oli kuorrutettu suklaasulalla ja jollain rouheella... Rouhe maistui sokerille ja pähkinälle..? Muffinin sisällä oli vielä suklaasydän, joka kruunasi loistavan muffinin :)


Jotain romanttistakin tapahtui lomalla, KOSINTA! Joten kihlajaiskakusta kuvia tulossa lähipäivinä :)

Pyynikin näkötornilla 4.7.2010

Sunnuntaina päätimme mieheni ja hänen kaverinsa kanssa lähteä Pyynikin näkötornille kahville ja syömään Tampereen parhaimpia munkkeja.

Näkötornilla on pieni kahvila, jossa on oikein ystävällinen henkilökunta ja hyvin kotoisa tunnelma. Munkit eivät taaskaan pettäneet, parhautta. Plussana vielä Herra Hakkaraisen vadelma-limonadi.



Pyynikin näkötornilla pitää päästä käymään ainakin kerran kesässä, joten ensi kesänä taasen joku aurinkoinen päivä tämä pariskunta suuntaa nokkansa kohti tornia ja munkkeja :)

Suosittelen paikkaa lämmöllä :)

Inspiraatio hukassa ja viikonloppu "leskenä"

Täällä näytön takana on allekirjoittanut, jolla on kadonnut inspiraatio.. Viime ajat ovat olleet kiireisiä ja siitä johtuen minuun on iskenyt väsymys. Tekisi kovasti mieli leipoa, mutta heti, kun on aloittamassa niin eihän siitä tule mitään..

Sillon ei kannata ryhtyä leipomaan, kun ei ole siihen fiilistä! Tämän opin kantapään kautta maanantaina. Huomasin jostin lehdestä Helpot muffinit-ohjeen ja ajattelin, että tuo sana "helppo" voisi olla hyvä valinta siihen olotilaan suhteutettuna. Taikina oli hyvin "vetistä" vaikka olin koko ajan seurannut sanatarkkaan ohjeita. Lisäsin vähän jauhoja, että takinasta tulisi kiinteämpää. Muffinit olivat ulkoasultaan oikein onnistuneita, mutta siihen se onnistuminen sitten jäikin :D Muffinit olivat sitkeän pumpulimaisen höttöä ja ne sai repiä voimalla muffinipapereista pois... ETTÄ NÄIN! :) Eli tänne ei ole tiedossa höttö-muffineista kuvia/reseptiä :D

Huomenna parempi puoliskoni lähtee mökkeilemään kavereidensa kanssa (juomaan olutta ja pelaamaan kesäpelejä) ja minä jään nyhjöttämään kotiin kissanrontin kanssa. Jospa sitä olisi huomenna/ylihuomenna innostusta enemmän, niin voisi jotain leipoa :)

Ensimmäisen kinuskin valmistus

Tosiaan eilen tuli tehtyä ensimmäisen kerran elämässä kinuskia kakun päälle. Käytin Kinuskikissan ohjetta:

2 dl kuohukermaa
2 dl fariinisokeria

Oikeastaan tein kinuskia kahteen otteeseen... :D Syynä siinä oli oma ajattelemattomuus.. Tein kinuskin aivan liian aikaisin, jolloin se ehti jo jähmettyä yhdeksi klöntiksi. Hyviäkin puolia siinä oli, että joutui tekemään kinuskin toiseen kertaan: a. sai enemmän harjotusta b. jälkimmäisestä kinuskista tuli paljon paremman makuinen :)

Tänään on siis vanhempani tulossa käymään ja isäukko tilasi täytekakun tarjottavien joukkoon, joten Kinuskikakkua on tiedossa :) Tänään pitää vielä töiden jälkeen pursottaa ja koristella kakku. Tiedossa olisi myös vadelmamuffinien tekemistä :)

Tuosta pursottamisesta... Jos jollain on hyviä vinkkejä pursottamiseen niin tänne kaikki informaatio, kiitos :) Pursottaminen ei kuulu omiin taitoihini, en ymmärrä miten jotkut saa niin upeasti pursotettua omat kakkunsa...

Vähän on nämä postaukset jäänyt väliin, mutta yritän nyt saada tänne kaikki kuvat ja ohjeet postattua, mitä tällä aikana on tullut kokeiltua :)

Mistä sais aikaa???

Leipomisintoa olisi vaikka muille jakaa, mutta kaiket päivät menee töissä 12 h vuoroissa niin kotona ei ehdi muuta tekemään kuin nukkua..

Tänään olisi kuitenkin tarkoitus väsätä Valkosuklaahyytelöitä jälkiruuaksi. Edes jotain makeaa pitää tehdä, kun viikonlopunkin vietän työmaalla :)

Valkosuklaahyytelöiden ohjeen bongasin Helsingin Sanomien sivuilta ja pakkohan tuota on kokeilla, koska valkosuklaa kuuluu omiin suosikkimakuihini :) Innolla odotellen siis iltaa, kun pääsee tuollasia väkertään. Blogiin koitan laittaa infoa heti illalla / huomenna miten hyytelöt onnistuivat.

Uusi blogi ja uutta intoa :)

Vihdoinkin sain aikaiseksi toteuttaa uuden blogin, koska vanha blogini jäi vähän liian puuttelliseksi. Tarkoitus olisi kerätä heti alkuun vanhoja reseptejä, joita olen jo kokeillut, niissä onnistuen tai epäonnistuen.

Toivottavasti nautitte uusista sivuista :)