tiistai 20. heinäkuuta 2010

Arabialainen maustekakku




Tämä Arabialainen maustekakku ei ihan onnistunut, siksi päällä marjoja ja kermavaahtoa... Mutta kyllä kakku loppujen lopuksi kaikille maistui, täytyy itse vain yrittää olla rauhallisempi ottaessa kakkua pois uunista...

200 g voita

3, 75 dl sokeria

3 kananmunaa

5 dl vehnäjauhoja
1 dl jauhettua mantelia

2 rkl kaakaojauhetta

1 tl kanelia

1 tl vaniljasokeria

0,75 tl suolaa

½ tl soodaa
½ tl leivinjauhetta

2 dl maitoa


Kuorrutus: marjoja ja kermavaahtoa

  1. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.
  2. Yhdistä vehnäjauhoihin jauhettu manteli, kaakaojauhe, kaneli, sokeri, suola, sooda ja leivinjauhe.
  3. Lisää kuivat aineet maidon kanssa vuorotellen taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
  4. Kaada takina voideltuun leipävuokaan.
  5. Paista 175 asteessa n. 45-55 minuuttia.
  6. Jäähdytä kakku ja kumoa.
  7. Koristele.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti